葱烧牛肉面的做法葱烧牛肉面怎么做葱烧牛肉面的家常做法邓君

时间:2021/2/23 7:43:00来源:
喜欢浓郁葱烧的红烧味道。面条吸满了浓浓的汤汁,不油不腻,口腔里面充满了牛肉香味和汤汁的湿润。材料牛腱条2~3白萝卜1牛蕃茄3洋葱1水适量酱油一碗米酒半杯蒜头3~4粒葱2根老姜4~5片辣豆瓣2大匙卤包可有可无做法1洋葱、蕃茄切丁、老姜切片、葱切断。冷水丢入牛腱走水,加入一点米酒去腥,水滚即可关火捞起。
2白萝卜可以先丢入电锅(1杯水)或瓦斯炉煮滚关小火备用。
3锅内加入油,炒香洋葱。
4加入蕃茄伴炒后捞起
5热油锅,倒入豆瓣酱炒热(注意别烧焦),加入葱、蒜、老姜爆香。
6加入切块牛腱炒香,然后加入一大匙酱油烧出香味。
7最后将食材全部放入大同电锅内,加水淹过食材,倒入酱油和米酒,外锅2杯水。电锅跳起后10分钟后丢入卤包,外锅3杯水。
8煮面,加入牛肉和汤汁,上桌!
来源:心食谱
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